Печеный фасоль: приправляем томатной пастой

Печеный фасоль - любимая еда, которую часто едят на барбекю, семейных собраниях и приятных обедах.Добавление томатной пасты может поднять вкус выпеченных бобов до новых высотКонцентрированное богатство томатной пасты улучшает общий вкус, обеспечивая более глубокий, более интенсивный вкус.Вот как вы можете включить помидорное масло в рецепт выпеченной фасоли, чтобы создать блюдо, которое будет полным вкуса..

Зачем добавлять томатную пасту к выпеченным фасолям?

Помидорная паста - это концентрированная форма помидоров, обладающая крепким и богатым вкусом, который может усилить вкус выпеченных бобов.

• Богатство: добавляет глубокий, сочный вкус, который улучшает бобы и другие ингредиенты.
• Толщина: помогает утолстить соус, придавая зерну сердечную, удовлетворительную текстуру.
• Умами Буст: дает ощущение умами, делая блюдо более вкусным и удовлетворительным.

Ингредиенты для томатной пасты

Чтобы приготовить вкусную партию запеченных бобов с помидором, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 банки (15 унций каждая) морских бобов или любых белых бобов, очищенных и промытых
• 1 маленький лук, мелко нарезанный
• 2 косточки чеснока, измельченные
• 1/2 стакана томатной пасты
• 1/4 стакана меласс
• 1/4 стакана бурого сахара
• 1/4 стакана яблочного уксуса
• 1 столовая ложка дижонской горчицы
• 1 чайная ложка соуса Worcestershire
• 1 чайная ложка копченого паприки
• 1/2 чайной ложки измельченного черного перца
• 1/2 чайной ложки соли
• 2 стакана воды или овощного бульона
• 1 столовая ложка оливкового масла

Инструкции

1. Прегревная печь: Заранее разогрейте духовку до 175 градусов по Цельсию.

2. Соус лук и чеснок: В большом горшке или голландской духовке нагреть оливковое масло на среднем огне. Добавить нарезанный лук и поджарить до полупрозрачности, около 5 минут.Добавьте измельченный чеснок и варить еще одну минуту, пока не ароматный.

3. Добавьте томатную пасту: Перемешайте томатную пасту и варите в течение 2-3 минут, позволяя ей слегка карамелизоваться и углубиться в вкус.

4. Сочетание ингредиентов: добавить в кастрюлю очищенные и промытые бобы, затем мелассу, бурый сахар, яблочный уксус, дижонскую горчицу, восточный соус, копченую паприку, измельченный черный перец, сольи вода или овощный бульонХорошо перемешайте, чтобы соединить все ингредиенты.

5. НагреватьКогда она начнет кипеть, накройте кастрюлю крышкой или алюминиевой фольгой.

6. Выпечь: Переместить кастрюлю в нагретую печь и выпечь в течение 1,5 - 2 часов, время от времени перемешивая, пока соус не станет густым, а бобы не будут мягкими.добавить немного воды или бульона по мере необходимости.

7. Служить: Вытащите из духовки горшок и позвольте фасолям немного остыть перед подачей.

Советы, как приготовить идеально выпеченные бобы

• Опция медленного приготовленияДля удобства можно приготовить бобы в медленной печи.Переложите все в медленную плиту и приготовьте на низком 6-8 часов или на высоком 3-4 часа.
• Добавление бекона: Для того, чтобы получился мясистый, дымящий вкус, добавьте к фасолям вареный бекон или панцету перед выпечкой.
• Приправьте.: Если вы любите печеную фасоль, добавьте немного острых соусов или щепотку кайенского перца.
• Травы: Для придания вкуса можно добавить свежие травы, такие как тимьян или розмарин.

Заключение

Добавление томатной пасты в рецепт выпеченных бобов - простой, но эффективный способ улучшить их вкус.Богатство и глубина, которые приносит томатная паста, могут превратить простое блюдо в нечто необычное.Неважно, угощаете ли вы их на летнем барбекю или уютном зимнем ужине, эти улучшенные выпеченные бобы обязательно будут хитом.и сделать его основным в вашем кулинарном репертуаре.