Мировые продажи томатной пасты: тенденции, факторы и прогнозы на будущее

Мировой рынок томатной пасты за последнее десятилетие сильно вырос, благодаря растущему спросу потребителей, расширению кулинарных применений и достижениям в технологии производства.Как универсальный и необходимый ингредиент во многих кухняхВ этой статье рассматривается текущее состояние мировых продаж, факторы, влияющие на рыночные тенденции, а также факторы, влияющие на развитие рынка.и прогнозы на будущее.

Нынешний обзор рынка

По состоянию на 2023 год мировой рынок томатной пасты оценивался примерно в 2,1 миллиарда долларов США, при этом в различных регионах наблюдается устойчивый рост.на долю которых приходится значительная доля мирового потребления из-за их хорошо развитой пищевой промышленности и высокого спроса на переработанные продукты питанияОднако развивающиеся рынки в Азиатско-Тихоокеанском регионе, Латинской Америке и на Ближнем Востоке демонстрируют быстрый рост, обусловленный ростом располагаемых доходов и изменением диетических предпочтений.

Ключевые факторы роста

1. Увеличивается спрос на продукты питания: Современный образ жизни, характеризующийся напряженным графиком и потребностью в быстрых продуктах питания, стимулирует спрос на продукты питания.соусы, супы и закуски, выиграла от этой тенденции.

2. Тенденции в области здоровья и благополучия: Повышение осведомленности о пользе помидоров для здоровья, особенно их высокое содержание ликопина, привело к резкому росту потребления продуктов на основе помидоров.Томатная паста известна своим богатым питательным содержанием, включая витамины А и С, калий и антиоксиданты, что делает его популярным выбором среди потребителей, заботящихся о своем здоровье.

3. Многогранность кулинарии: Универсальность томатной пасты в различных кулинарных приложениях, от традиционных блюд до современной кулинарной кухни, усилила ее спрос.Ближний Восток, и латиноамериканской кухни, среди прочих.

4. Технологический прогресс: Инновации в выращивании, переработке и упаковке помидоров значительно улучшили качество и срок годности помидоров.такие как высокоточная обработка и непрерывная термическая обработка, повысили согласованность и безопасность продукции, что способствует дальнейшему росту рынка.

5. Инициативы по устойчивому развитию: растущая экологическая осведомленность привела к усилению внимания к устойчивым методам производства.привлечение экологически сознательных потребителей.

Региональные данные

• Европейский союз: крупнейший рынок томатной пасты, обусловленный высоким потреблением в таких странах, как Италия, Испания и Германия.Сильная пищевая промышленность региона и кулинарные традиции обеспечивают устойчивый спрос.

• Северная Америка: Соединенные Штаты и Канада являются ключевыми рынками, а томатная паста является основным продуктом в домашних хозяйствах и в пищевой промышленности.Популярность итальянской и мексиканской кухни способствует постоянному спросу.

• Азиатско-Тихоокеанский регион: Быстрая урбанизация, рост доходов и все большее принятие западной диеты стимулируют рост рынка.Китай и Индия становятся крупными потребителями из-за большого населения и растущей пищевой промышленности.

• Латинская Америка: Бразилия, Мексика и Аргентина - замечательные страны с богатым кулинарным наследием, которое включает помидорное масло в различные традиционные блюда.

• Ближний Восток и Африка: растущее население среднего класса и расширение сектора пищевой промышленности стимулируют спрос.

Прогнозы на будущее

Ожидается, что мировой рынок томатной пасты продолжит свою восходящую траекторию с прогнозируемым совокупным годовым темпом роста (CAGR) в 4,5% с 2023 по 2030 год.К этому росту будет способствовать несколько факторов::

• Расширение переработанной пищевой промышленности: По мере расширения переработанной пищевой промышленности спрос на томатную пасту как ключевой ингредиент будет расти.

• Развивающиеся рынки: Увеличение урбанизации, изменение образа жизни и рост располагаемых доходов на развивающихся рынках создадут новые возможности для расширения рынка.в частности, ожидается значительный рост.

• Сосредоточение на здоровье и благополучииПродолжающийся акцент на здоровье и благополучие будет стимулировать потребление томатной пасты из-за ее питательных свойств.Органические и экологически чистые продукты, скорее всего, получат популярность среди потребителей, заботящихся о здоровье.

• Тенденции устойчивого развития: Сосредоточение отрасли на устойчивом развитии приведет к более широкому применению экологически чистых упаковок и устойчивых методов производства, привлекающих экологически сознательных потребителей.