Как приготовить настоящие макароны с томатной пастой: вкусное итальянское удовольствие

Спагетти в томатном соусе - это классическое итальянское блюдо, которое популярно благодаря своему простому, но богатому вкусу.но также очень вкусный и любимый домашними и профессиональными поварами.Вот как сделать настоящую макарону с томатным соусом.
- Что?
Материалы
450 грамм макаронных изделий (например, спагетти, макароны или других видов)
1/4 стакана оливкового масла
1 средний лук, нарезанный
3 косточки чеснока, мелко нарезанные
3 TBSP томатный соус
1 стакан кипящей воды для макаронных изделий (резервируется при приготовлении макаронных изделий)
1/2 TSP измельченного красного перца (необязательно, чтобы добавить немного тепла)
Соль и свеже измельченный черный перец, по вкусу
1 чайная ложка сахара (необязательно, для сбалансировки кислотности)
Свежие базилик или петрушка, нарезанные, для гарнира
Свежерезанный пармезан, добавленный при подаче
Процедура производства
Шаг 1 Приготовьте макароны
- Что?
В большом горшке кипятите воду солью.
Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями по упаковке до достижения желаемой густоты (обычно в состоянии "al dente").
Перед выведением макаронки оставьте 1 чашку воды для приготовления макаронки для последующего использования.
2Приготовь соус.
- Что?
В большой кастрюле нагрейте оливковое масло на среднем огне.
Добавьте нарезанный лук и жарьте до прозрачности, около 5 минут.
Добавьте нарезанный чеснок и продолжайте жарять в течение 1-2 минут, пока чеснок не станет ароматным.
3Добавь кетчуп.
- Что?
Добавьте томатную пасту в сковородку и хорошо перемешайте.
Заварить томатный соус в течение 1-2 минут, чтобы слегка сконцентрировать его вкус.
Если вам нравится острый вкус, добавьте измельченный красный перец и хорошо перемешайте.
4- Поправить консистенцию соуса.
- Что?
Медленно добавляйте воду для приготовления макаронных изделий, по 1/4 чашки за раз, пока соус не достигнет желаемой консистенции.
Добавьте сахар, соль и черный перец и приспособите по вкусу.
5Смешайте макароны.
- Что?
Добавьте приготовленные макароны в кастрюлю и хорошо перемешайте, чтобы покрыть каждую лапшу.
Нагреть на среднем огне в течение 2-3 минут, чтобы включить макароны и соус.
6- Приготовьте и подавайте.
- Что?
Переложите макароны на тарелку и посыпайте свежим базиликом или петрушкой.
Посыпать свежим гребным пармезанским сыром по своему вкусу.
Советы
Свежие ингредиенты: попробуйте использовать свежие лук, чеснок и травы, которые значительно улучшат вкус блюда.
Вода для приготовления макаронных изделий: Вода для приготовления макаронных изделий содержит крахмал, который помогает соусу прилипать к лапшам.
Баланс между соком и кислотой: если кетчуп слишком кислый, можно добавить немного сахара, чтобы сбалансировать кислотность.
Заключение
Спагетти с томатным соусом - классический представитель итальянской кухни, его процесс приготовления прост, но вкус чрезвычайно богат.Это блюдо идеально подходит как для семейных обедов, так и для ежедневных обедов.. Попробуйте вышеприведенные методы для приготовления этой аутентичной томатной пасты и наслаждайтесь богатым вкусом.